Steakhouse omara za zorenje mesa, 88 L
Kaj pomenijo statusi?
- Na voljo Na zalogi in pripravljeno za odpremo.
- Druga kombinacija Na voljo v drugi kombinaciji – spremenite svojo izbiro.
- Kmalu na voljo Še ni na voljo, vendar ga lahko rezervirate zdaj – odposlano bo na predvideni datum.
- Kmalu ponovno na voljo Začasno ni na zalogi, kmalu pričakujemo ponovno dobavo.
- Ni na voljo Umaknjeno iz ponudbe in ga ni več mogoče naročiti.
- Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite! Na zalogi je samo še nekaj artiklov - hitro naročite!
- Čas dostave: 10 - 12 delovnih dni
- 14 dni za vrnitev
Glavne značilnosti
Profesionalna kakovost zorenja doma: S prostornino 88 litrov ponuja Steakhouse 88 dovolj prostora za cele kose mesa, salamo ali šunko – rezultati zorenja so primerljivi s kakovostjo profesionalnih mesnic in restavracij.
Natančno podnebje za vsako vrsto zorenja: Vlažnost je nastavljiva med 60–85 %, temperatura pa med 1–25 °C – tako so zagotovljeni idealni pogoji za suho zorenje govedine, šunke ali suhomesnatih izdelkov brez kompromisov.
Higiensko brezhibni pogoji od začetka do konca: Vgrajen sistem UVC neprekinjeno obseva kroženj zrak in zavira rast mikroorganizmov – zorenje poteka v higiensko nadzorovanem okolju brez dodatnega posredovanja.
Pogled na zorenje brez odpiranja vrat: Panoramska steklena vrata z dvojnim steklom omogočajo jasen pregled nad vsebino kadar koli. Samodejno LED-notranje osvetljevanje poskrbi za dobro vidljivost tudi pri šibki zunanji svetlobi.
Varčno v trajnem obratovanju: Energijski razred B zagotavlja ekonomično porabo energije pri neprekinjeni uporabi – primerno tako za domačo shrambo kot za gostinski obrat.
Opis izdelka
Dry Aging kot v steakhouseu – kar v tvoji kuhinji: Klarstein Steakhouse 88 ponuja 88 litrov uporabnega volumna in natančen nadzor klime, vse, kar pravo suho zorjenje potrebuje. Temperatura, vlažnost, higiena – vse pod kontrolo, brez kompromisov pri kakovosti ali dizajnu.
Nastavljiv obseg vlažnosti od 60 do 85 % skupaj z območjem temperature od 1 do 25 °C ustvarja idealne pogoje za Dry Aging. Zrezki, salama, pršut in suho meso zorijo enakomerno – zahvaljujoč prezračenemu sistemu kroženja zraka, ki enakomerno kroži skozi celotno komoro. Aktivno oglje filter ohranja zrak svež in nevtralizira nezaželene vonjave.
Panoramska steklena vrata z dvojno zasteklitvijo omogočajo spremljanje procesa zorjenja kadarkoli – brez odpiranja naprave. Vgrajena LED osvetlitev poskrbi za jasen pogled na vsebino. UVC sistem ohranja krožeči zrak brez mikrobov in zagotavlja higienske pogoje zorjenja.
Ljubitelji mesa, navdušenci nad žarom in ambiciozni domači kuharji bodo v Steakhouse 88 našli napravo, ki ne pušča želja neizpolnjenih. Ne glede na to, ali kot osebna nadgradnja ali kot darilo za gurmane – ta Dry-Aging komora naredi razliko na krožniku otipljivo.
Zakaj Klarstein Steakhouse 88? 88 litrov kapacitete, natančno uravnavanje vlažnosti od 60 do 85 % in stabilen nadzor temperature od 1 do 25 °C zagotavljajo rezultate na ravni profesionalnih steakhouse restavracij – za domačo ali gostinsko uporabo. Zrezki, salama, pršut, suho meso in charcuterie – za vsak način zorjenja mesa prava klima.
Pridobi Klarstein Steakhouse 88 in doživi razliko, ki jo pravo Dry Aging prinese na krožnik.
Lastnosti
- Temperaturni razpon: 1–25 °C
- Razpon vlažnosti: 60–85 %
- LED-zaslon in LED-notranja osvetlitev
- UVC-sistem za sterilno kroženje zraka
- Razred energetske učinkovitosti: B
- Hladilno sredstvo: R600a
- Varnost: zaklepna vrata
- Uporabni volumen: 88 litrov
- Način postavitve: samostoječi
- Oblika: enozonska komora za zorjenje mesa z modernim videzom – primerna za domačo uporabo in gostinstvo
- Fleksibilno polnjenje: meso je mogoče udobno obesiti na nerjavečo jekleno obešalno palico ali položiti na nerjaveče jeklene rešetke
- Optimalni pogoji za zorjenje: temperatura 1–25 °C, nastavljiva vlažnost zraka 60–85 %
- Antibakterijska UVC-svetloba: ohranja krožeči zrak čist in brez mikroorganizmov
- Enostavno upravljanje: na dotik občutljiv nadzorni panel na zunanji strani naprave
- LED-zaslon: prikazuje trenutno temperaturo in vlažnost v realnem času
- Panoramska steklena vrata: dvojno steklo za optimalen pregled nad zorjenim mesom in učinkovito toplotno izolacijo
- Tip naprave: omara za suho zorjenje
- Primerna za: zrezke, salamo, pršut, suho meso, mesne izdelke
- Metode zorjenja: suho zorjenje (Dry Aging) in mokro zorjenje (Wet Aging)
- Skupni volumen: 88 litrov
- Poraba električne energije: razred energetske učinkovitosti B – energetsko varčen neprekinjen obrat
Mere in tehnične podrobnosti
- 48.5 x 82 x 57 cm (ŠxVxD)
- Teža: 40 kg
Kaj bo dostavljeno
- Klarstein Steakhouse zorilni hladilnik
- 1 nerjaveča jeklena obešalna palica
- 3 nerjaveči jekleni kljuke
- 1 nerjaveča jeklena polica
- 1 nerjaveča jeklena solna posoda
- Večjezično navodilo za uporabo
Pogoji za dostavo
Čas dostave: 10 - 12 delovnih dni